Paveldo veislė, kurios pavadinimas, išvertus iš prancūzų kalbos, reiškia „klevų sirupą“. Matyt, nė be priežasties. Vaisiai yra ypatingai saldūs, su vaisiniu poskoniu. Dėl desertinio saldumo laikomas itin gurmanišku pomidoru.
Veda apskritus, briaunotus rausvai oranžinius vaisius su vario ir gintaro atspalviais. Pjūvis mėsingas su trispalvio marmuro raštu.