Moliūgas TROMBETTA DI ALBENGA

Italijoje įprastai skinamas ir vartojamas dar nesunokęs. Tekstūra tvirta, kepamas netęžta, neminkštėja. Tinka vartoti šviežias plonai papjausčius kaip karpačio, riekelėmis ant sumuštinių, į troškinius, padažus, sriubas, puikiai tinka kepti virš žarijų ir netgi blynams!